Spaghetti Bolognese (po studencku :)

 

Porcja na: 2-3 osób

 

 

Czas potrzebny na przyrządzenie wszystkiego: ok 1h

 

 

Produkty potrzebne do zrobienia:

 

- makaron spaghetti (lub inny rodzaj makaronu, jak kto woli)

- 2 puszki pomidorów całych

- 2 duże cebule

- 2 ząbki czosnku

- 300g mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego

- oliwki zielone

- parmezan lub ser żółty

- przyprawy (sól, pieprz, bazylia, oregano, zioła prowansalskie, papryka słodka, papryka ostra)

- listek bazyli dla ozdoby na koniec :)

 

 

PRZYGOTOWANIE

SOS

 

Siekamy cebulę w drobną kostkę i wrzucamy na patelnię, chwile pottem dodajemy czosnek (zmiażdżony lub posiekany na drobne). Gdy cebula juz troche się zeszkli i podrumieni dodajemy mięso mielone. Mięso staramy się na patelni rozdrobnić i wymieszać z cebulą i czosnkiem. Gdy juz uznamy, że mięso jest podstmarzone i wszytsko dobrze wymieszane, dodajemy pomidory w puszcze. Wszystko mieszamy dokładnie, aby uzykać spójną konsysytencje. Na koniec doprawiamy (pieprz i sól) i dodajemy zioła prowansalskie, bazylię i oregano. 

MAKARON

Banalanie zagotowujemy wodę w większym garnku, dodajemy od niej odrobinę (sczyptę soli) i odrobinę oliwy (aby makaron nam sie nie sklejał). Do wrzątku dodajemy pół paczki  makaronu spaghetti i gotujemy ok 10-15 min (dobrze jest sprawdzać widelcem czy makaron nie jest za miękki). Gotowe :)

 

Teraz pozostaje już tylko ugotowany makaron polać sosem i gotowe.

*Dla "miłośników kalorii" isteniej jeszcze opcja zetrzeć trochę sera żółtego, lub parmezanu na górę i poczekać aż sie roztopi :P. 

Smacznego :)

---