SURÓWKA Z MARCHEWKI
50 dag marchewki
2 łyżki utartego chrzanu
1-2 jabłka
¾ szklanki jogurtu owocowego
Sok z cytryny
Sól
Cukier
Posiekana natka pietruszki
Oczyścić marchewki, umyć pod bieżącą wodą. Zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać w miseczce z jogurtem oraz chrzanem. Jabłka obrać, pokroić na pół, wyciąć gniazda nasienne. Utrzeć na tarce, skropić sokiem z cytryny. Wszystkie składniki surówki wymieszać. Doprawić do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny. Włożyć na półmisek i udekorować posiekana natką pietruszki.