SURÓWKA Z MARCHEWKI

50 dag marchewki

2 łyżki utartego chrzanu

1-2 jabłka

¾ szklanki jogurtu owocowego

Sok z cytryny

Sól

Cukier

Posiekana natka pietruszki

Oczyścić marchewki, umyć pod bieżącą wodą. Zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać w miseczce z jogurtem oraz chrzanem. Jabłka obrać, pokroić na pół, wyciąć gniazda nasienne. Utrzeć na tarce, skropić sokiem z cytryny. Wszystkie składniki surówki wymieszać. Doprawić do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny. Włożyć na półmisek i udekorować posiekana natką pietruszki.

---