Zupa z makaronem sojowym i kurczakiem

10 dag piersi kurczaka

10 dag makaronu sojowego

3 duże grzyby Mun

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżeczka sambal oelek BONG

2 pęczki szczypiorku

sól, pieprz

Kurczaka pokroić na małe podłużne kawałki. Posolić, popieprzyć, polać łyżeczką sosu sojowego.

Grzyby Mun moczyć w gorącej wodzie 20 minut, następnie pokroić na cienkie paski. Makaron sojowy moczyć w ciepłej wodzie przez 5 minut. Rozgrzać olej i przesmażyć kurczaka oraz grzyby. Do 1 l gorącego rosołu włożyć makaron, kurczaka i grzyby. Posolić, dolać sos sojowy i gotować 1-2 minuty (makaron musi zrobić się przeźroczysty). Gotową potrawę wyłożyć na talerz, posypać pokrojonym szczypiorkiem i doprawić sosem sambal oelek BONG.

---