Wołowina po wietnamsku

75 dag polędwicy wołowej lub rostbefu

3 duże pory

przyprawa Maggi

pieprz

4 -5 ząbków czosnku

cynamon

imbir

1 kieliszek wódki

Mięso umyć, osuszyć i pokroić na plasterki w poprzek włókien. Przyprawić maggi, pieprzem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, cynamonem oraz imbirem. Ilość przypraw według uznania i własnych preferencji smakowych. Skropić wódką i odstawić na godzinę.

Rozgrzać olej. Mięso obsmażyć przez około 2 minuty z każdej strony. Dodać pory pokrojone cienko na pół plasterki, smażyć przez 2 minuty na dużym ogniu. Następnie skręcić ogień i dusić razem przez około 5 minut. Podawać z ryżem.

---