kapusta kiszona zasmażana(1)


kapusta kiszona zasmażana do obiadu

 Kapuste kiszoną odciskamy z soku a jeśli jest bardzo mocno kwaśna to jeszcze dodatkowo płuczemy.Następnie ją kroimy.
 W brytfance czy garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojoną kapuste.Podsmażamy ją do tego stopnia,żeby poszczególne ''nitki'' kapusty zrobiły się ciemno-brązowe.Sukces pysznej kapusty zasmażanej tkwi właśnie w jej podsmażeniu.
 Gdy kapusta będzie rumiano-brązowa dolewamy wode tak aby ją lekko zakryła.Dodajemy kostke grzybową,listki laurowe i ziarenka ziela.Dusimy  bez przykrycia do momentu aż woda wyparuje.
 Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy pokrojoną w drobną kostke cebule.Gdy cebula się przyrumieni dodajemy trochę mąki i mieszamy w celu uzyskania jednolitej zasmażki.Zasmażke dodajemy do kapusty i mieszamy.Przyprawiamy pieprzem i kilkoma kroplami maggi.Mieszamy.

 Jest to pyszny i sycący dodatek do obiadu-na zdjęciach kapustke podałam z mięskiem w sosie własnym i kluskami śląskimi.Idealne połączenie.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Kapusta kiszona z grochem, Przepisy na wina
kapusta czerwona zasmażana b4nr3tewgon6mhgsb5n7mpsqihb5jb6fn363vka B4NR3TEWGON6MHGSB5N7MPSQIHB5JB6FN
Rolada z kapustą kiszoną i papryką
Ćw 8 ocena jakosci kapusty kiszonej
Kapusta z pomidorami zasmażana
Kapusta kiszona, KUCHNIA
Kapusta kiszona duszona z mięsem by Brown Sugar
zagadnienia opracowane na kolokwium nr 2 (dżemy,kompoty,kapusta kiszona,mrożonki)
Wieprzowina duszona z kapusta kiszona
Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną
Pierogi z kapustÄ… kiszonÄ…
Pierogi z kapustą kiszoną i grzybami
Kapusta kiszona z krepami i bulwami
kapusta kiszona z grzybami kzi6q3tokygjdvdoisetxy3ujcz7squagw3prva KZI6Q3TOKYGJDVDOISETXY3UJCZ7SQUAG
PIEROGI Z MIĘSEM I KAPUSTĄ KISZONĄ
Kapusta kiszona po węgiersku
Kapusta kiszona z grochem, Przepisy na wina
Kapusta kiszona po myśliwsku
Kapusta kiszona II

więcej podobnych podstron