Od dawna wiadomo, że właściwe odżywianie się i stosowanie odpowiedniej diety to połowa, a niektórzy znawcy sprawy twierdzą, że nawet 80% kulturystycznego sukcesu. Przestrzeganie godzin posiłków, ilości wypitej wody, czy wreszcie rodzaju spożywanego pokarmu są równie istotne jak intensywny, regularny i profesjonalny trening. 
Zaprezentowane poniżej tabele przedstawiają podstawowe podstawowe produkty i zawartość w nich tłuszczów i kalorii.

PRODUKT	ILOŚĆ	kcal	TŁUSZCZ (g)
SUROWE MIĘSO I PRZETWORY MIĘSNE
Wołowina:
Befsztyk wołowy	100g	114	3,5
Wołowina na rosół	100g	219	15,7
Polędwica smażona bez tłuszczu	150g	185	4,5
Kotlet karkowy smażony	120g	210	11
Strogonow	150g	346	21,8
Wątróbka	100g	126	3,1
Wieprzowina
Kotlet mielony smażony	120g	240	10,5
Żeberka pieczone	150g	360	28
Schab pieczony	100g	180	10
Kotlet schabowy surowy	100g	175	10
Schab karkowy surowy	100g	269	22,8
Cielęcina
Kotlet smażony panierowany	120g	360	7,8
Cielęcina na pieczeń	100g	107	2,8
DRÓB
Pierś indyka ( bez skóry )	100g	85	0,7
Pierś kurczaka ( bez skóry )	100g	100	1,3
Pierś kurczaka ( ze skórą )	100g	157	9
Udo kurze ( ze skórą )	100g	160	10,2
Udo gęsie ( bez skóry )	100g	141	13
WĘDLINY
Salami ( 1 plasterek 0	7g	35	0,4
Kiełbasa krakowska ( 1 plasterek )	5g	70	0,5
Parówki ( 1 sztuka )	48g	122	10,3
Polędwica drobiowa ( 1 plasterek )	12g	12,2	0,4
Polędwica wieprzowa ( 1 plasterek )	8g	10,8	0,5
Szynka gotowana ( 1 plasterek )	20g	79	6
Szynka konserwowa ( 1 plasterek )	15g	24,8	1,3
Salceson ozorkowy ( 1 plasterek )	20g	65,5	8,8
Salceson czarny ( 1 plasterek )	20g	60,8	9,0
Kabanosy	100g	329	243
Kaszanka	100g	250	18
Kiełbasa zwyczajna	100g	211	15,7
Pasztet mięsny	100g	394	31,2
TŁUSZCZE
Masło (1 płaska łyżka )	-	148	16,5
Olej roślinny ( 1 łyżka )	-	160	18
Margaryna do pieczywa ( płaska łyżka )	-	107	12
RYBY
Dorsz surowy	100g	70	0,3
Halibut surowy	100g	99	1,9
Łosoś wędzony	100g	163	8,4
Makrela wędzona	100g	223	15,5
Morszczuk surowy	100g	90	2,2
Sardynki w oleju ( 1 puszka )	110g	245	15,3
Śledź solony	100g	219	15,4
Węgorz wędzony	100g	328	28,6
NAPOJE I ALKOHOL
Coca-cola	0,33 l	142	0
Herbata bez cukru	1 szklanka	0	0
Kawa bez cukru	1 szklanka	5	0
Koniak	100g	226	0
Likier	30g	80	0
Piwo ciemne	0,33 l	250	0
Piwo jasne	0,33 l	230	0
Wina wytrawne	120g	80	0
Wina słodkie	120g	120	0
Wódka czysta	100g	226	0
Wódka słodka	100g	260	0
PIECZYWO
Bułka kajzerka	-	150	1,8
Bułka pszenna	1 kromka	42	0,6
Chleb gracham	1 kromka	80	0,6
Chleb pełnoziarnisty	1 kromka	84	0,6
Chleb pszenny	1 kromka	96	0,5
Chleb razowy	1 kromka	113	0,8
KASZE, MAKARONY, RYŻE
Kasza gryczanna ( ugotowana )	100g	133	2,2
Kasza perłowa ( ugotowana )	100g	122	2,3
Makaron 4 jajeczny	100g	110	0,9
Makaron spagetti	100g	89	0,7
Ryż biały ( ugotowany )	100g	136	0,5
MLEKO I NABIAŁ
Jajko kurze	1 sztuka	76	5,4
Jogurt odtłuszczony	150g	66	0
Jogurt owocowy	150g	96	2,2
Mleko 3,2%	1 szklanka	155	8
Mleko 2%	1 szklanka	130	5
Mleko 0,5%	1 szklanka	100	1,2
Ser twarogowy chudy	100g	100	0,5
Ser twarogowy tłusty	100g	177	10,1
Ser żółty pełnotłusty	100g	387	29,7
Serek homogenizowany	100g	162	11
Śmietana 12%	1 łyżka	32	2,8
Śmietana kremówka	1 łyżka	69	7,2
WARZYWA
Buraczki gotowane	100g	38	0,1
Cebula ( surowa )	100g	31	0,4
Cebula smażona na oleju	100g	120	11
Czosnek	1 ząbek ( średni )	3	0
Fasola ( gotowana )	100g	87	0,3
Groch ( gotowany )	100g	94	0,4
Groszek konserwowy ( zielony )	100g	63	0,2
Kalafior ( gotowany )	100g	22	0,2
Kukurydza konserwowa	100g	132	1,2
Marchewka ( surowa )	100g	27	0,2
Ogórki ( surowe )	100g	14	0,1
Papryka ( surowa )	100g	29	0,5
Pomidory	100g	15	0,2
Pomidory ( ketchup )	1 łyżka	19	0,2
Rzodkiewka	100g	14	0,2
Sałata	100g	14	0,2
Soja ( gotowana )	100g	156	5,8
Szpinak ( gotowany )	100g	60	0,6
Ziemniaki ( gotowane )	100g	70	0,2
OWOCE
Arbuz	100g	37	0,1
Banan	1 średni	120	0,4
Cytryna	1 plasterek	18	0
Czarne porzeczki	100g	36	0,2
Czerwone porzeczki	100g	31	0,2
Czereśnie	100g	61	0,2
Grejpfrut	1 duży	70	0,3
Gruszka	1 średnia	110	0,1
Jabłko	1 średnie	71	0,3
Maliny	100g	30	0,3
Orzechy laskowe	100g	646	63
Orzechy włoskie	100g	651	60,2
Pomarańcz	1 średni	60	0,2
Śliwki ( węgierki )	100g	46	0,1
Truskawki	100g	29	0,4
Wiśnie	100g	48	0,4
SŁODYCZE
Batonik " Mars "	-	318,5	12,7
Biszkopty	100g	348	4,7
Bita śmietana	1 łyżka	30	2,5
Budyń na mleku	100g	307,5	11,5
Cukier	1 łyżeczka	40	0
Czekolada	1 kostka	22	1,3
Kisiel	1 szklanka	247,5	0,25
Lody	1 kulka	40	2,9
Miód	1 łyżeczka	49	0
Pączek	60g	226	9,6
Sernik	100g	343	13,9

Opracowano wg. danych warszawskiego Instytutu Żywności i Żywienia.

---