"Babeczki z owocami I "

Składniki:

30 dkg mąki,
15 dkg margaryny,
1 - 2 łyżki gęstej śmietany,
3 żółtka,
0.5 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżki cukru pudru,
torebka cukru waniliowego,
bita śmietana lub homogenizowany serek waniliowy,
truskawki lub jagody.

Sposób przyrządzenia:

        Z podanych składników zagnieść ciasto, włożyć na 2 h do lodówki. Małe foremki posmarować tłuszczem, wylepić ciastem i wstawić do gorącego piekarnika. Gdy babeczki się zrumienią, wystawić je z piekarnika, po chwili wyjąć z foremek i ostudzić. Przewozić starannie ułożone w sztywnym, np. kartonowym, pojemniku. Na miejscu napełnić babeczki bitą śmietaną lub waniliowym serkiem homogenizowanym i udekorować owocami. Bitą śmietanę, dobrze schłodzoną w lodówce, należy przewozić w termosie. W niektórych sklepach spożywczych i cukierniczych można kupić gotowe kruche babeczki.

---