Ciasteczka serowe z konfiturami

Ciasto:

20 dag mąki,

20 dag miękkiego masła,

20 dag białego zmielonego sera,

szczypta soli.

Nadzienie:

2 szklanki gęstej marmolady, konfitury lub dżemu, cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

Ser zemleć, dodać resztę składników, zagnieść ciasto, rozwałkować na placek o grubości 3-5 mm, wykrawać w kwadraty o boku 5 cm, na środek kłaść po łyżeczce konfitury, skleić dwa naprzeciwległe rogi, ułożyć na pergaminie, piec w 180 stopniach aż będą złote, ale nie rumiane, jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem.

---