Pascha wielkanocna
1kg twarogu trzykrotnie zmielonego, 20dag masła, 5 żółtek, 1 szklanka śmietany, 25dag cukru pudru, 10dag rodzynek, 10dag migdałów, 10dag usmażonej skórki pomarańczowej, po 5dag daktyli i fig, pół laski wanilii, konfitura wiśniowa, owoce kandyzowane.
Żółtka utrzeć z cukrem, startą wanilią, dodać śmietanę, miskę wstawić do naczynia z wrzątkiem mieszać, aż masa zgęstnieją, zdjąć, dodać zmiękczone masło, twaróg bakalie, wymieszać. Masło przełożyć do naczynia, przycisnąć ciężarkiem, wstawić do lodówki na noc, wyjąć z formy, udekorować wiśniami i kandyzowanymi wiśniami.