OPONKI Z BIAŁYM SEREM

SKLADNIKI:

3- szklanki mąki ( wszystko  wychodzi w czasie  wyrabiania ciasta)

1/2 kg białewgo sera 

3 jajka 

5 łyżek cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

1/2 kostki margaryny

1,5  łyżeczki sody oczyszczanej

3-5 lyżek kwaśnej śmietany

1,5 łyżeczki octu lub spirytusu

cukier puder

olej 

do smaku:

szczypta soli, 2 szczypty cynamonu . olejek śmietankowy (nie cały ).

WYKONANIE:

Sera nie musimy mielić.

Do przygotowanej miski wsypać mąkę do której  dodać pozostałe skladniki zagniatamy ciasto aż będzie gładkie .

W razie potrzeby dodajemy więcej mąki następnie rozwałkowujemy na stolnicy obsypanej mąką placek o grubości 1 -1,5 cm

Szklanką lub czymś większym wykrawamy krażki a następnie kieliszkiem w środku

Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.Odsączamy na ręczniku papierowym posypujemy pudrem.

---