Krem jasny do ciasta MILKA

Składniki na krem:

• 670 ml mleka;

• 70 g mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej;

• 2,5 łyżki cukru;

• 70 g białej czekolady;

• 170 g margaryny (dałam masło);

• 100 g cukru pudru;

Wykonanie:

Wymieszać w 100 ml mleka mąkę i cukier kryształ. Resztę mleka (570 ml) wlać do garnka, dodać połamaną białą czekoladę i zagotować. Zmniejszyć płomień i wlać miksturę mączną, ciągle mieszając. Podgrzewać do momentu, aż zgęstnieje (jak budyń), ostudzić.

Miękką margarynę (masło) utrzeć z cukrem pudrem, dodawać stopniowo przestudzony budyń.