Pieczona karkówka
1,20 kg karkówki
pół kg pieczarek- ostatnio zrobiłam z grzybkami suszonymi -rewelacja - pychota
3 cebule
Zalewa
2,5 łyzki magii
5 łyżek cukru
5 łyżek octu, może być winny lub jabłkowy
4 łyżki koncentratu pomidorowego
7-8 łyżek wody
Mięso pokroić w plastry o grubości 1cm i posypać czerwonym Delikatem Knorr. Odstawić na 3-4 godziny do lodówki. Po wyjęciu z lodówki panierować w mące i obsmażyć z obu stron. Układać w żaroodpornym naczyniu. Pieczarki pokroić w talarki, a cebulę w krążki, po czym wyłożyć na mięso. Przygotować zalewę ze składników i polać równomiernie mięso. Piec w piekarniku przez 1 godz. i 15 minut.

---