"Kasza jaglana ze śliwkami "

Składniki:

25 dkg kaszy jaglanej,
2 żółtka jaj,
2 suszone śliwki węgierki,
3 - 4 dkg masła,
10 - 15 dkg cukru,
0.5 szkl. śmietany,
sól,
cukier waniliowy.

Sposób przyrządzenia:

        Śliwki suszone opłukać i namoczyć w przegotowanej, wystudzonej wodzie. Kaszę jaglaną sparzyć wrzątkiem, włożyć do rondla, zalać wrzącą wodą, dodać masło, soli, łyżeczkę cukru do smaku. Kaszę ugotować na sypko. Żółtka jaj utrzeć z 2 - 3 łyżeczkami cukru i wymieszać z bardzo letnią kaszą. Namoczone śliwki wypestkować. Żaroodporne naczynie lub garnek wysmarować tłuszczem i wypełnić je jagłami (kaszą jaglaną) i śliwkami na przemian, tworząc kilka warstw. Całość zapiec w piekarniku. Podawać na ciepło, polewając śmietaną wymieszaną z cukrem i cukrem waniliowym.
        
        Uwaga!
        Kasza jaglana ze śliwkami jest równie smaczna jeżeli użyjemy śliwek świeżych.

---