Ciasto czekoladowo-bananowe

1 czekolada z orzechami,

1/2 szklanki orzechów laskowych,

2 banany,

2 łyżki gorzkiego kakao,

1 łyżeczka cynamonu,

1 cukier waniliowy,

1 mały proszek do pieczenia,

1 łyżeczka sody,

1 spory kieliszek rumu (lub innej wódki),

1 kostka miękkiego masła,

4 jaja,

3/4 szklanki cukru,

szczypta soli,

2 szklanki mąki


Zmielić czekoladę i orzechy. Zmiksować jaja, cukier waniliowy, cukier, masło, dodać pokrojone banany i miksować jeszcze 2 minuty. Wsypać pozostałe składniki, sodę na końcu, bo nie lubi długiego miksowania. Ciasto wyłożyć na posmarowaną i wyłożoną papierem blaszkę. Piec w temperaturze 220 stopni C, ok. 45 minut. Gorące posmarować odrobiną masła i lekko oprószyć cukrem pudrem.

---