Cukinia pod ziemniaczaną pierzynką


Cukinia pod ziemniaczaną pierzynką

500 g ziemniaków

pół szklanki mleka

2 łyżki masła

200 g sera feta

2 młode cukinie

pęczek koperku

tłuszcz do smarowania formy

gałka muszkatołowa, sól, pieprz

Ziemniaki obrać gotować do miękkości w osolonym wrzątku. Następnie z odsączonych ziemniaków, mleka i masła przyrządzić piure. Doprawić je do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Cukinie umyć, pokroić na plastry grubości 1 cm. Posyać solą i pieprzem. Koperek umyć i posiekać niezbyt drobno. Białka oddzielic od zółtek i ubić na sztywną pianę. Żółtka i owczy ser połączyć z ziemniaczanym piure, a następnie deliktanie dodawać pianę z białek. Doprawić do smaku. Plastry cukini rozłożyć w nasmarowanym tłuszczem żaroodpornym naczyniu, posypać koperkiem i nałożyć warstwę piure. Tak postępować do wyczerpania składników. Na wierzchu powinna znaleźć się jednak warstwa piure. Zapiekać ok. 40 minut w temperaturze 200 stopni.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
SERNIK POD KOKOSOWĄ PIERZYNKĄ
Sernik pod kokosową pierzynką
Zapiekanka pod kartoflaną pierzynką
Sernik pod kokosową pierzynką, Ciasta
Polędwiczki wieprzowe pod ziołową pierzynką
Cukinie pod orzechową kołderką
Makowe róże pod śnieżną pierzynką
Sernik pod karmelową pierzynką(1)
Sernik pod karmelowa pierzynką
Sernik pod karmelowa pierzynką(1)
Warzywa, owoce, Pulpet z cukinii i ziemniaków, Pulpet z cukinii i ziemniaków
Warzywa, owoce, Cukinia z ziemniakami z mikrofalówki, Cukinia z ziemniakami z mikrofalówki
Placki cukiniowo ziemniaczane
Cukinia z ziemniakami z mikrofalówki, WARZYWA I OWOCE
Placki cukiniowo ziemniaczane
Kotlet schabowy pod pierzynką, przepisy kulinarne
Jabłka pod pierzynką
Pod pierzynką
Placuszki z cukinii i ziemniaków

więcej podobnych podstron