PLACEK SZWEDZKI

3szklanki mąki,

4 jajka,

1 i ½ szklanki cukru,

¾ kostki masła lub margaryny

. Kubeczek twarożku homogenizowanego,

½ łyżeczki esencji waniliowej,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

1/2szklanki kwaśnej śmietany,

Utrzeć masło z cukrem, dodać twarożek, żółtka, śmietanę, ubite na pianę białka mąkę i proszek do pieczenia i wanilię. Piec w niezbyt gorącym piekarniku 40- 50 min. .

---