Zupa ze śliwek

Składniki:

1 kilogram śliwek

2 łyżki mąki

2 łyżki śmietany

Przygotowanie:

W jesieni, gdy śliwki są świeże, rozgotować w wodzie odpowiednią ilość śliwek

(kilogram na 4 porcje), przecedzić przez sito, zaprawić śmietaną z mąką i

zagotować. W zimie można taka sama zupę zrobić z powideł. Należy rozgotować je

z wodą, zaprawić śmietaną i podawać z grzankami z bułki.

---