Sos śmietanowy na ciepło

Składniki:

- niecały kubek bulionu

- kubek śmietanki 18 %

- 3/4 szklanki mąki

- łyżka posiekanej pietruszki

- łyżka posiekanego koperku

- sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

W małym garnuszku podgrzej bulion, dodaj kubek śmietanki. Gotuj na bardzo małym ogniu. Do kubka wlej trochę wody (ok. połowa naczynia), wsyp mąkę i wymieszaj całość na gładką masę - tak, by nie została ani jedna grudka. Wlej mąkę do sosu, gotuj dalej, delikatnie mieszając sos. Po około 10 minutach wsyp koperek i pietruszkę, a także przypraw solą i pieprzem.

---