Piersi kurczaka w sosie czosnkowym

2 podwójne piersi z kurczaka
5 ząbków czosnku
szklanka bulionu drobiowego lub warzywnego
1 puszka konserwowanej kukurydzy
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki mąki do obtoczenia mięsa
1 łyżeczka Vegety
tymianek
szczypta przyprawy do kurczaka
pieprz ziołowy
papryka pikantna
listek laurowy
sól
olej do smażenia

Piersi dokładnie umyć i pokroić w paski o grubości 1.5 cm.
Obtoczyć w mące i wrzucić na gorący tłuszcz. Smażyć kilka minut.
Czosnek obrać i drobniutko posiekać. Dodać do mięsa, smażyć razem
kilka minut, po czyć zalać wcześniej przygotowanym bulionem.
Dodać kukurydzę, listek laurowy i zioła. Dusić 15 minut.
Doprawić do smaku solą i papryką. Podawać koniecznie z ryżem.

---