Kurczak inaczej
4 filety z kurczaka, 2 jajka, 2 łyżki mąki, 4 łyżki oleju, sól, 1 puszka brzoskwiń, 4 sztuki śliwek kalifornijskich(szuszonych).
Filety delikatnie rozbić, lekko posypać solą i obtoczyć w jajku i mące. Tak przygotowane położyć na rozgrzanym na patelni oleju i usmażyć. Po upieczeniu położyć na nich kawałki brzoskwiń śliwek. Na koniec chwile dusić pod przykryciem.