Składniki:

• 1,5 kg ugotowanych ziemniaków

• 4 łyżki mąki (dałam trochę więcej)

• 3 jajka

• sól, pieprz

• 40 dag ugotowanego mięsa (u mnie drobiowe)

• cebula

• 5 dag masła

• czerstwa bułka

Ziemniaki wyrobić z mąką i jajkami na ciasto, osolić. Mięso na farsz zmielić razem z podsmażoną cebulą i namoczona bulką.  Przyprawić i dobrze wymieszać. Z ciasta urywać kulki, formować płaskie placki, układać kulkę mięsa i zawijać tak aby powstały okrągłe pyzy. Wrzucać gotowe kluski na wrzącą, osoloną wodę i gotować ok. 10 minut. Podawać polane masłem.

---