BUŁECZKI DROŻDŻOWE

SKŁADNIKI

1 KILOGRAM MĄKI

100 GRAMÓW DROŻDŻY

2 JAJKA

1 SZKLANKA CUKRU

1i1/2 SZKLANKI CIEPŁEGO MLEKA

OKOŁO ½ SZKLANKI OLEJU

MARMOLADA

WYKONANIE

W ½ MLEKA I W 2 ŁYŻKACH CUKRU ROZPUŚCIC DROŻDŻE, ODSTAWIC DO WYROŚNIĘCIA. MĄKĘ PRZESIAC, ZROBIC WGŁĘBIENIE, WSYPAC CUKIER, DODAC ROZKŁÓCONE JAJKA, DROŻDŻE I WYRABIAC, DOLEWAJĄC RESZTĘ MLEKA. NA KOŃCU DODAC OLEJ. WYRABIAC, AŻ CIASTO BĘDZIE GŁADKI I LŚNIĄCE. ODSTAWIC NA OKOŁO 50 MINUT W CIEPŁE MIEJSCE. POTEM ROZWAŁKOWAC NA GRUBOŚC OKOŁO 2 CM. POSYPUJĄC MĄKĄ. SZKLANKĄ WYKRAWAC KRĄŻKI , NA ŚRODEK NAKŁADAC PO ŁYŻECZCE MARMOLADY. ZLEPIC I UKŁADAC SKLEJONĄ STRONĄ DO DOŁU NA BLASZCE WYŁOŻONEJ PERGAMINEM. PIEC 15 MINUT W

TEMPERATURZE 180 STOPNI.

---