Szarlotka domowej roboty

Składniki:
- szklanka mąki
- szklanka kaszy manny
- szklanka cukru
- 1/2 porcji proszku do pieczenia
- 250 g masła
- 1 1/2kg jabłek
- porcja cukru waniliowego
- cukier puder do posypania
- masło i tarta bułka do posypania formy


Sposób przygotowania:
Przesianą mąkę, cukier, mannę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy dokładnie wymieszać w misce.

Szczelną dużą tortownicę lub formę na placek wysmarować masłem i wysypać bułką tartą.

Połowę suchej masy z miski wsypać do formy.

Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na grubej tarce na wierzch masy. Następnie wygładzić ją do równego poziomu i przysypać pozostałą w misce resztą masy.

Mocno schłodzone masło (w lodówce) również zetrzeć grubo na tarce.

Tortownicę wstawić do średnio gorącego piekarnika i piec ok. 45 minut.

Gdy wierzch zrobi się jasnożółty, wyjąć szarlotkę z piekarnika i posypać cukrem pudrem.

---