Sałatka z mięsem

składniki

• 20 dag pieczonego mięsa np. kurczaka, cielęciny lub schabu

• kilka liści zielonej sałaty

• 1 jabłko

• 2 łyżki kukurydzy z puszki

• 1 cebulka dymka ze szcypiorkiem

• 1 pomidor

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• sok z cytryny

• 1 szczypta soli

• 1 szczypta ziół prowansalskich

Sposób przygotowania

1. Sałatę umyć, osączyć, porwać palcami na mniejsze kawałki, jabłko umyć, pokroić na cząstki, wyjąć gniazdo nasienne, skropić sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało.

2. Mięso pokroić w kostkę, kukurydzę osączyć z zalewy. Umyty pomidor przekroić, drobno pokroić, posiekać cebulkę wraz ze szczypiorkiem.

3. Połączyć wszystkie składniki sałatki, starannie wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i oliwą, jeszcze raz wymieszać.

---