"Babka marmurkowa II "

Składniki:

20 dkg mąki,
20 dkg cukru,
1 cukier waniliowy,
15 dkg mąki pszennej,
15 dkg mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
4 jajka,
2 łyżki czekolady w proszku + 1 łyżka kakao,
2 łyżki śmietany.

Sposób przyrządzenia:

        Masło zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym. W trakcie miksowania dodawać po jednym żółtku. Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiać z proszkiem do pieczenia i powoli dodawać do miksowanej masy. Delikatnie wymieszać z ubitą sztywno pianą z białek. Połowę ciasta przełożyć do wysmarowane tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy. Do pozostałej części dodać kakao i czekoladę oraz śmietanę.
        Wylać ciemne ciasto do formy i zmieszać z białą widelcem (po upieczeniu powstaną paski). Piec 45 - 50 min. w nagrzanym do 180°C piekarniku. Babkę posypać cukrem pudrem lub polać polewą.

---