"Surówka z ogórków kwaszonych "

Składniki:

Kilka ogórków kwaszonych lub konserwowych,
10 dkg cebuli,
1/2 łyżki oleju lub oliwy,
4 łyżki umytego,
posiekanego szczypiorku.

Sposób przyrządzenia:

        Ogórki, w zależności od gustu, można albo obrać cienko, albo razem ze skórką pokrajać w cienki makaronik czy słupki. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w drobną kostkę, dodać do ogórków. Dodać szczypiorek, skropić oliwą czy olejem. Podawać do potraw z mięs gotowanych.

---