Torcik truskawkowy /szybki/

50 dag truskawek

1 szklanka kremówki

małe bezy ok. 35 dag

15 dag cukru

1 łyżeczka żelatyny

1 cukier waniliowy

Truskawki umyć i kilka zostawić do dekoracji. Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach wody a gdy napęcznieje dodać jeszcze 2 i rozpuścić/ podgrzewając/ .Schłodzoną, śmietankę ubić dodać połowę cukru i cukier waniliowy, na końcu dodać żelatynę .Tortownicę wyłożyć bezami, nałozyć truskawki posypać resztą cukru , następnie przykryć śmietaną i udekorować truskawkami .Wstawić na 1 godzinę do lodówki .

---