Amerykaniec mulatek

Składniki

- 1 kg jabłek
- 1,5 szkl. cukru
- 3 szkl. mąki
- 3 jajka
- 1,5 szkl. oleju
- 2 łyżeczki sody
- 2 łyżeczki kakao
- 2 łyżeczki cynamonu
- garść rodzynek
- garść orzechów włoskich

Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w kostkę.
Jajka utrzeć z cukrem. Dodać olej, mąkę z sodą oraz kakao z cynamonem. Wszystko dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojone orzechy (można je uprzednio sparzyć), rodzynki i przygotowane jabłka. Wszystko razem dokładnie wymieszać.
Ciasto przełożyć do przygotowanej formy, wstawić do nagrzanego do 180^oC piekarnika i piec około 45 - 50 minut.

Wierzch ciasta oblać polewą czekoladową i posypać tłuczonymi orzechami.

SMACZNEGO!!! 

---