Zawisza Czarny herbu Sulima. Pochodził z Garbowa, był najsłynniejszym rycerzem średniowiecznym Jak wszyscy rycerze, odznaczał się tężyzną fizyczną, był wysoki i silny. Wyróżniał się nie tylko ogromną siłą, ale także umiętnością w posługiowaniu się bronią.
W parze ze sprawością fizyczną szły nakazy etyczne i dopiero ich przestrzeganie czyniło z mężczyzny rycerza.
Zawisza Czarny jako rycerz stale był gotowy do służby ojczyźnie, całkowicie oddany był królowi. Poza tym jego obowiązkiem była walka z najeźdźcą w obronie kraju. Był człowiekiem szlachetnym, wiernym, dotrzymującym słowa, broniący honoru. Opiekował się wdowami i sierotami, pomagał słabszym.
Postawa rycerza musiała byc przykładem dla innych stanów. Rycerz był wzorem cnót, odwagi, męstwa, zdyscyplinowania, prawości i szlachetności.
Takim właśnie człowiekiem był Zawisza Czarny, dlatego on jest symbolem i wzorem prawdziwego rycerza.