Winter Mojito
Glass: Catalina
Garnish: szczyt mięty; cząstka limonki
Wykonanie jak w normalnym mojito z tym że zamiast rumu Havana Club Blanco dajemy ciemny rum na jabłku, cynamonie i goździkach.
Winter Cosmopolitan
Glass: kieliszek cocktailowy
Garnish: gruby zest z pomarańczy z wbitymi 3 goździkami
Wykonanie jak w przypadku klasycznego Cosmopolitana z tym że na samym początku rozgniatamy dwa ziarna kardamonu na dnie szklanicy i dosypujemy świeży cynamon i dwa goździki
Rosemary Old Fashioned
Glass: kryształowe old fashion
Garnish: gałązka rozmarynu
Wykonanie jak w przypadku Corsair Old Fashioned z tym że: na początku rozgniatamy trochę rozmarynu na dnie szklanki, dajemy pół łyżeczki brązowego cukru i lejemy Luksusową Gorzką.
Jager Mule
Glass: kryształowe old fashion
Garnish: cząstka limonki
15 ml sok z limonki
50 ml jagermaister
Orange bitters
Ginger Beer
Do szkła dajemy 3 krople orange bitters, wlewamy sok z limonki i jagermaister. Dosypujemy lodu. Lekko zamieszać. Całość zalewamy Ginger Beer i delikatnie mieszamy.
Gin Basil Smash
Glass: old fashion
Garnish: świeża bazylia
Świeża bazylia
40 ml Gin seagrams rozmaryn infusion
15- 20 ml sok z cytryny
Białko jajka
10 ml syrop cukrowy
Old time bitter
Zmadlować bazylię w szklanicy, shake wszystkich składników i podwójny strain do szklanki
Jack Daniels Lynchburg Lemonade
Glass: słoik Jack Daniels
40 ml Jack Daniels
20 ml Triple Sec
Pół limonki
Sprite top up
SHAKE w słoiku wszystkich składników z lodem (poza spritem). Na koniec sprite top up
Winter Mint Julep
Glass: kryształowe old fashion
Garnish: listki mięty
50 ml Makers Mark Mint Julep
Pół łyżeczki cukru brązowego
1 herbata miętowa Twinnings Parzymy herbatę przez około 4 min. po czym usuwamy torebkę. Dolewamy alkoholu i mieszamy wszystko z brązowym cukremu.