Nadziewane bułeczki na grilla
Składniki
Składniki:
o 10 bułek (kajzerek)
o 30 dag pieczarek
o 25 dag sera żółtego
o 1 marchewka
o 1 cebula
o 1/2 pora
o masło (ewentualnie margaryna)
o serek topiony hochland (smak: cebula + szczypiorek)
o 10 plasterków kiełbasy szynkowej
o sól i pieprz
o 3 łyżki oleju
o ketchup
o folia aluminiowa
Pieczarki i marchewkę obieramy i ścieramy na grubych oczkach. Cebulę i pora obieramy i kroimy w półkrążki. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy pieczarki, cebulę, marchewkę i pora do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do wystudzenia.
Ser żółty kroimy w małą kostkę.
Gdy farsz z warzyw będzie zimny mieszamy z kostkami sera.
Każdej bułce odcinamy wierzchołki, wydrążamy środki. W pierwszej kolejności smarujemy środki bułek masłem, następnie każdy plaster kiełbasy szynkowej smarujemy serkiem hochland i wkładamy do bułki.
Następnie łyżeczką nakladamy farsz warzywny.
Bułki zawijamy w folię uprzednio posmarowaną cienką wartstwą oleju (by sie nie przypaliły spody bułek) i wstawiamy na grilla do momentu rozpuszczenia się sera żółtego.
Możemy je zrobić również w piekarniku. Ale wtedy rezygnujemy z owijania folią. Piekarnik - ok. 150st. C ok 15 minut pieczemy na papierze do pieczenia.
Podejemy z ketchupem.
Smaczengo.