cukier
6 łyżek
liść
laurowy
5 szt
woda
6 szklanek
ocet
1,5 szklanki
ogórek
świeży 3 szt
cebula
2 szt
papryka
czerwona
4 szt
cukinia
2 szt
czosnek
5 główki
pieprz
2 łyżki
ziele
angielskie
4 szt
Sałatka na zimę
|
|
|
|
|
|
|
6 łyżek |
|
|
|
5 szt |
|
|
|
6 szklanek |
|
|
|
1,5 szklanki |
|
|
|
świeży 3 szt |
|
|
|
2 szt |
|
|
|
4 szt |
|
|
|
2 szt |
|
|
|
5 główki |
|
|
|
2 łyżki |
|
|
|
4 szt |
Sól 2 łyzki
Warzywa: cukinię, paprykę, ogórki umyć pod bieżącą wodą. Cukinię pokroić w plasterki, z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić ją w paski. Cebulę pokroić w paski, ogórki obrać i pokroić w plasterki, czosnek posiekać. Następnie należy przygotować zalewę: w tym celu należy ocet zmieszać z wodą, dodać posiekany czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, cukier, sól, pieprz, składniki wlać do garnka i zagotować je. Następnie ostudzić zalewę. W dużej misce połączyć ze sobą wszystkie pokrojone warzywa i wymieszać je dokładnie. Następnie warzywa porcjować do słoików i należy wlać ostudzoną zalewę do słoików. Następnie słoiki zakręcamy i umieszczamy w garnku, gotujemy około 5 minut szczelnie zamknięte słoiki.