Sałatka na zimę

	cukier	6 łyżek
	liść laurowy	5 szt
	woda	6 szklanek
	ocet	1,5 szklanki
	ogórek	świeży 3 szt
	cebula	2 szt
	papryka czerwona	4 szt
	cukinia	2 szt
	czosnek	5 główki
	pieprz	2 łyżki
	ziele angielskie	4 szt

Sól 2 łyzki

Warzywa: cukinię, paprykę, ogórki umyć pod bieżącą wodą. Cukinię pokroić w plasterki, z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić ją w paski. Cebulę pokroić w paski, ogórki obrać i pokroić w plasterki, czosnek posiekać. Następnie należy przygotować zalewę: w tym celu należy ocet zmieszać z wodą, dodać posiekany czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, cukier, sól, pieprz, składniki wlać do garnka i zagotować je. Następnie ostudzić zalewę. W dużej misce połączyć ze sobą wszystkie pokrojone warzywa i wymieszać je dokładnie. Następnie warzywa porcjować do słoików i należy wlać ostudzoną zalewę do słoików. Następnie słoiki zakręcamy i umieszczamy w garnku, gotujemy około 5 minut szczelnie zamknięte słoiki.