BANANY W CIEśCIE

Składniki
dla 2-4 osób

banany, 4
bita śmietana, 1 szklanka
mąka ziemniaczana, 0,5 szklanki
Mąka pszenna, 2 szklanki
proszek do pieczenia, 1 łyżka
żółtka, 2
olej do smażenia,
wiórki czekoladowe,
cukier waniliowy, 1 łyżeczka
wiórki kokosowe, 4 łyżki

Opis przygotowania
czas przygotowania: do 45 min

1. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać żółtka, cukier waniliowy, wiórki kokosowe i taką ilość wody, by powstało gęste ciasto naleśnikowe. Odstawić je na 5 minut.
2. Banany obrać, przekroić wzdłuż, obtoczyć w cieście. Smażyć je na gorącym oleju na brązowy kolor. Banany udekorować bitą śmietaną i wiórkami czekoladowymi.