Budyniowiec z galaretką



Składniki

√ litr mleka
√ 3 budynie śmietankowe z kawałkami malin
√ 3 galaretki malinowe lub truskawkowe
√ 2 galaretki pomarańczowe
√ brzoskwinie w puszce
√ 25 dag masła (najlepiej roślinne)
√ opakowanie okrągłych biszkoptów
√ opakowanie delicji brzoskwiniowych
√ jogurt truskawkowy


B udynie gotujemy w litrze mleka.
Gdy będzie już gęsty zdejmujemy z ognia i dosypujemy stopniowo galaretki malinowe, energicznie mieszając.
Odstawiamy do wystygnięcia mieszając co jakiś czas.
Następnie ucieramy masło dodając stopniowo zimny budyń.

Galaretki pomarańczowe rozpuszczamy w 3 ½ szkl. wrzątku i odstawiamy do wystygnięcia.
Brzoskwinie odsączamy z zalewy i kroimy w paseczki.

Biszkopty maczamy w jogurcie i układamy na dnie tortownicy.
Nastęnie wykładamy połowę masy budyniowo-galaretkowej.
Na niej układamy moczone w jogurcie delicje oraz 1/3 pokrojonych brzoskwiń, po czym przykrywamy resztą masy.

Wierzch dekorujemy resztą brzoskwiń i zalewamy zimną galaretką.
Ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin.