|
Składniki:
1,5 kg pokrojonego w paski
mięsa jelenia lub koziołka
¼ szklanki wody
1 szklanka niskosłodzonego
dżemu morelowego
½ szklanki pikantnego
keczupu
1 torebka zupy cebulowej w
proszku
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżka octu jabłkowego
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
W miseczce wymieszać
zupę cebulową w proszku z wodą. Dodać keczup, dżem morelowy,
cukier, ocet, zmiksować na jednorodną zawiesinę. W naczyniu
żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem umieścić paski mięsa ,
oprószyć solą i pieprzem, wlać zawartość miseczki,
rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni, przykryć. Piec
w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C przez 45 minut.
Odkryć i piec kolejne 40 minut aż mięso zmięknie. Podawać z
pieczywem, ziemniakami lub ryżem.
|