Karol Wielki kazał wychowywać dzieci tak by ćwiczyły sztukę wyzwoloną, kiedy wiek im na to nie pozwalał chłopców uczono jazdy konnej, polowania oraz władania bronią, natomiast dziewczynki uczono tkania. Dbał on o swoje dzieci, poświęcał im jak najwięcej czasu, wspólnie siadali przy stole i podróżowali. Synowie jechali przy nim konno, córki zaś szły w orszaku otoczone strażą. Dziewczynki były piękne, ale Karol wlk nie pozwalał im wychodzić za mąż. Miały one mu służyć do końca życia. Nigdy nie podejrzewał córek o to, iż nie zachowały czystości.
Karol wlk ćwiczył jazdę konną, lubił gorące kąpiele, był mistrzem w pływaniu. Zbudował pałac w Akwizgranie, który słynął z gorących kąpieli. Kąpał się tam z snami, znajomymi oraz domownikami. Przy obiedzie słuchał muzyki lub czytania. Wysławiał się bardzo starannie i poprawnie. Oprócz ojczystego języka znał też łacinę oraz grekę. Dużą uwagę przywiązywał do nauki liczenia. Przy sobie zawsze posiadał tabliczki oraz kartki, by udoskonalać swoje możliwości liczenia i pisania. Był pobożny, przestrzegał religii chrześcijańskiej.
po przyjęciu tytułu cesarza ustanawiał prawa swojego państwa. Nieskończone art. dodał do istniejących, nakazał by wszystkie prawa, które nie zostały zapisane spisano ze wszystkich narodów, które były pod jego władza.