Surówka z kapusty pekińskiej i mandarynki

Składniki:

• 1/2 kapusty pekińskiej

• 1/2 papryki

• mała cebula czerwona

• 1/2 mandarynki

• koperek

• zielona pietruszka

• 2 łyżki majonezu

• 100 ml jogurtu naturalnego

• sól, cukier, pieprz, sok z cytryny - do smaku

• Przygotowanie:

• Kapustę siekamy drobno, cebulę i paprykę kroimy w kostkę. Kawałki mandarynki kroimy na pół. Wszystkie składniki wkładamy do miski. Majonez mieszamy z jogurtem, ziołami i przyprawami do smaku. Dodajemy do warzyw. Mieszamy i odstawiamy, żeby składniki się przegryzły