Niemiecka sałatka ziemniaczana

Składniki:

• 1 kg ugotowanych w łupinach ziemniaków

• 4 -5 ugotowanych na twardo jajek

• 5-6 łyżek posiekanego szczypiorku

• 5 kiszonych ogórków

• 50g pokrojonej w kosteczkę szynki

• 1/2 szklanki majonezu

• 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku

• 2 łyżki soku z cytryny

• 1/4 szklanki posiekanego szczypiorku i natki pietruszki (ja zamiast natki dałam koperek)

Ziemniaki i jajka obrać, a następnie pokroić w plasterki. Ogórki także pokroić w plasterki.

Majonez wymieszać z czosnkiem i sokiem, dodać ziemniaki, ogórki, szynkę, natkę lub koperek.

Całość dokładnie połączyć, a na samym końcu delikatnie wmieszać jajka.

Posypać szczypiorkiem

Podawać :)