biszkopt z kremem kawowym i bananami

B iszkopt z kremem kawowym i bananami


Przepis


Biszkopt z kremem kawowym i bananami
Dziś zapraszam na ciacho z kremem kawowym oraz bananami. Ciasto jest proste i szybko się je robi, jedynie musi postać w lodówce ze dwie godzinki aby masa stężała.

składniki:

biszkopt
4 jajka
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

krem kawowy
500 ml śmietanki 30 %
2 płaskie łyżki żelatyny
1/3 szklanki mleka
2 płaskie łyżki kawy rozpuszczalnej
2-3 łyżki cukru pudru

oraz
3 duże banany
300 ml śmietanki 30 %
1 łyżka cukru pudru
6 kostek gorzkiej czekolady
śmietan fix

Przygotować ciasto na biszkopt. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę i odstawić. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąki wymieszane z proszkiem i kakao. Dokładnie wymieszać a na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać mikserem. Ciasto wylać na dużą blachę (25x35) wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 C i piec ok 10 minut , do suchego patyczka. Gotowy biszkopt odstawić do wystudzenia. Przygotować krem kawowy. Żelatynę namoczyć w mleku, gdy napęcznieje podgrzać ale nie gotować i dokładnie ją rozpuścić w mleku. Odstawić aby przestygła. Śmietankę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier puder i kawę rozpuszczalną. Jeszcze chwile ubijać aby składniki się połączyły. Na koniec dodać przestudzoną żelatynę rozpuszczoną w mleku. Banany obrać i przekroić wzdłuż na pół i ułożyć na wystudzonym biszkopcie. Na banany wyłożyć krem kawowy. Ciasto wstawić do lodówki aby masa nieco stężała. W tym czasie ubić 300 ml śmietanki, pod koniec ubijania dodać cukier puder i śmietan fix. Bitą śmietanę wyłożyć na krem kawowy. Wierzch posypać startą gorzką czekoladą. Wstawić do lodówki do schłodzenia na 2-3 godzinki. Warstwa śmietany na wierzchu jest cieniutka więc można dać więcej, ja miałam tylko tyle śmietanki ale ta ilość jest dla mnie wystarczająca.
@Monika




Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
biszkopt z kremem, Przepisy
Rolada w paski z kremem kawowym
Beza orzechowa z kremem kawowym
Tort orzechowo kajmakowy z kremem kawowym
Czekoladowe babeczki biszkoptowe z kremem pomarańczowym, PRZEPISY ciastka,ciasta
Sokoly z kremem kawowym
Piernik biszkoptowy z kremem śmietanowym, przepisy
Tort biszkoptowy z kremem waniliowym, Ciasta
Piernik biszkoptowy z kremem śmietanowym i owocem granatu, przepisy
Biszkopt z kremem ananasowym
Biszkopt z kremem
Biszkopt z kremem orzechowym
TORT BISZKOPTOWY Z KREMEM WANILIOWYM 2
Biszkopt z kremem maślano jabłkowym i galaretką z malinami
Biszkopt z kremem, dżemem i kokosowo owsianą posypką
Przekładaniec z makiem i kremem kawowym(1)
Tort orzechowy z porzeczkami i kremem kawowym
Biszkopt przekładany z kremem i dżemem
SERNIK Z KAWOWYMI BISZKOPTAMI

więcej podobnych podstron