Domowe Hamburgery - Prawdziwa Bomba Smakowa

Składniki

 Skladniki na hamburgery dla 8-miu osob

• 1/2kg mielonej wolowiny

• 1/2kg mielonej wieprzowiny

• 1 jajko lekko roztrzepane

• 1/2 szklanki sera parmesan

• 1/3 suchej bagietki (namoczonej w wodzie i dobrze odcisnietej)

• 2-3 zabki czosnku przecisnietego przez praske

• Wegeta i pieprz do smaku

• 1/3 szklanki mleka

• 1/2 lyzeczki suszonego oregano

• 1/4 szklanki swiezej natki pietruszki

• Olej do smazenia

Pozostale skladniki:

• 8 bulek do hamburgerow lub kajzerek

• 8 plasterkow zoltego sera

• Mala glowka salaty (jaka lubicie drobno pokroic))

• 2 pomidory (pokrojone w plastry)

• 16 cienkich plasterkow wedzonego boczku (przesmazonego na pol chrupko)

Sos jak do Big Mac (przepis znalazlam w necie)

• 1/2 szklanki majonezu

• 1 lyzka drobno posiekanej cebuli

• 2 lyzki sosu do salatek francuskiego

(French dressing)

          

• 4 lyzki  sweet pickled relish

         

           lub 4 lyzki posiekanych ogorkow konserwowych ze slodkiej zalewy)

• 1 lyzka drobno posiekanej cebuli

• 1 lyzeczka octu

• 1 lyzeczka cukru

• 1/8 lyzeczki soli     

Wszystko wymieszac, przelozyc do sloiczka, zakrecic, wsadzic do lodowki i pozostawic do przegryzienia sie skladnikow okolo 2 godzin.

               
> Wszystkie skladniki na hamburgery dobrze wymieszac
> Formowac okragle, 1cm grube kotlety (hamburgery)
> Smazyc na rozgrzanej patelni z olejem okolo 6 minut z kazdej strony

na rumiany kolor (mozna je rowniez zrobic na grillu)
> Pod koniec smazenia na kazdy hamburger polozyc plasterek sera i poczekac az sie rozpusci
> Bulki przekroic na pol
> Na dolna czesc polozyc hamburger z roztopionym serem
> Na to klasc 2 plasterki boczku, 2 plasterki pomidora
> Salate wymieszac z sosem i polozyc na wierzch
> Przykryc druga polowka bulki
> Hamburger jest gotowy do szamania!!! Jest to ulubione danie mojej rodzinki. Dzieciaki sa wniebowziete kiedy robie te hamburgery na obiad.
NIEBO W GEBIE!!!  BARDZO POLECAM!!!