Ciasto orzechowe z brzoskwiniami
Składniki
Ciasto
:
-
8 jajek
- 20 dkg cukru zwyklego
- 20 dkg
zmielonych orzechow
- 2 lyzki maki pszennej
- 1
i 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
Masa
:
-
1 kostka masla
- 1 budyn smietankowy bez cukru
-
4 zoltka
- 5 lyzek cukru zwyklego
- 3 lyzki
maki pszennej
- 3 szklanki mleka
- 1 duza
puszka brzoskwin
- tabliczka mlecznej czekolady na wierzch
Wykonanie
ciasta :
Z
bialek ubic piane. Dalej ubijajac dodawac stopniowo cukier i po
jednym zoltku i dobrze ubic. Gdy juz bedzie ubite dodac zmielone
orzechy, make i proszek do pieczenia. Wylozyc na blaszke, ja daje na
pergamin i piec okolo 30 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto po
upieczeniu pozostawic w blaszce do wystygniecia, wyjac i przekroic na
dwie czesci.
Wykonanie
masy :
W 1
szklance zimnego mleka roztrzepac budyn, make i zoltka. 2 szklanki
mleka zagotowac z cukrem, dodac roztrzepana mase i ugotowac budyn.
Wystudzic.
Utrzec kostke masla, dodawac stopniowo
ugutowany budyn. Na koncu dodac pokrojone w kostke brzoskwinie i
delikatnie wymieszac.
Przelozenie
placka :
1.
ciasto orzechowe
2. 3/4 masy
3. ciasto orzechowe
4.
reszta masy
Wierzch posypac tarta czekolada.