Bananowiec z ptasim mleczkiem

Składniki

Biszkopt 1:

5 jajek
5 łyżek cukru

5łyżek mąki krupczatki
łyzeczka proszku do pieczenia

biszkopt 2:

5 jajek
5 łyzek cukru
3 łyżki mąki krupczatki
2 łyżki kakao

łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa:

3 szklanki mleka
3 żółtka
cukier waniliowy
8 łyżek cukru
3łyżki mąki pszennej
5łyżek mąki ziemniaczanej
30dag masła

ptasie mleczko:

1i1/2 puszki mleka skondensowanego bez cukru
3 galaretki różne kolory, każda rozpuszczona w szklance wody


dodatki:

banany, mandarynki,winogrona,brzoskwinie z puszki
2 galaretki rozpuszczone w 3 szklankach wody

Upiec biszkopty jasny i ciemny, w ciemnym powycinać dziury kieliszkiem

masa budyniowa:
2 szklanki mleka zagotować z cukrem, w szklance mleka rozmieszać żółtka i mąki,
wlać do gotująceg się mleka ugotować buyń.
masło utrzeć dodając ostudzony budyń.

Ptasie mleczko:
1/2 puszki mleka zimnego z lodówki ubić na pianę dodać galaretkę przestudzoną miksować do połaczenia sie składników.W ten sposób zrobić pozostałe 2 masy.

Wykonanie:

Na jasny biszkopt wyłożyć masę budyniowąnałożyc cimne ciasto z dziurami.
boki posmarować masą. W dziury włożyć banany duże kroić na 3 a małe na 2 cześci.
Między banany poukładać winogrona, wylać pierwszą część ptasiego mleczka, poukladać mandarynki
wylać następny kolor ptasiego mleczka. Poukładać kółka biskoptowe i zalać ostatnią częścią ptasiego mleczka. Na wierzch brzoskwinie i galaretka.

Dobre rady:

Ciasto jest bardzo wysokie dlatego trzeba obłożyć do okoła folią aluminiową i dobrze przykleić do masy.
Ptasie mleczko bardzo szybko zastyga trzeba po kolei robić wszystkie warstwy każda osobno.