CIASTECZKA OWSIANE

1op. płatków owsianych błyskawicznych

2 szkl mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1,5 szkl orzechów (pokruszonych)

1szkl rodzynek (namoczonych)

2 łyżki kakao

1 kostka margaryny

0,5 szkl oleju

1,5 szkl cukru

1 cukier waniliowy

4 jajka

mniej niż 0,5 szkl wody

Margarynę, cukry, kakao, wodę roztopić, dobrze ostudzić, dodać żółtka, olej i wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem, białka ubić i dodać wszystko do masy mieszając, dodać pozostałe składniki (płatki, orzechy, rodzynki). Łyżeczkę i dłoń zmoczyć olejem i formować kulki wielkości orzecha, lekko spłaszczyć. Piec 20-25 min w 180*C