Krucha rolada z masą orzechową
Składniki
ciasto:
30
dag mąki
10 dag cukru
2
łyż. proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
10 dag
masła
2 zółtka
2-3 łyżki śmietany
masa:
2
ubite białka
20
dag mielonych orzechów włoskich
10 dag cukru pudru
10 dag
masła
Mąkę,
cukry, zółtka i proszek do pieczenia i masło posiekać razem.
Dodać śmietankę i wyrobić kruche ciasto.
Odłożyć na kilka minut zawienięte w ściereczkę.
Do
ubitych białek dodać delikatnie cuker puder
i orzeczy, Delikatnie wymieszać. Do tego dołożyć miekkie masło,
mieszać aż powstanie jednolita masa.
Ciasto rozwałkować.
Wyłożyć masą i zwinąć w dość ścisłą roladę. Owinąć w
papier do pieczenia. Piec około 40 minut w 170-180oC.
Smacznego
:))