CIASTO Z KASZĄ MANNĄ

Forma: 26 cm x 36 cm

Temperatura pieczenia: 180ºC

Czas pieczenia: 35 minut

Biszkopt

• Mąka [240g]

• Cukier [½ szklanki]

• Jajka [3 sztuki]

• Olej [¼ szklanki]

• Proszek do pieczenia [1 łyżeczka]

Białka, cukier i cukier waniliowy ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo żółtka, lekko zmiksować. Dodać olej, ciągle ubijając. Pod koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Blaszkę o wymiarach wyłożyć papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku na 180 stopni C około 35 minut, na jasno złoty kolor. 

Masa

• Mleko [1 litr]

• Cukier [1 szklanka]

• Margaryna [250g]

• Kasza manna [1 szklanka]

• Cukier waniliowy [16g]

Mleko, margarynę i cukier zagotować. Następnie po trochę wsypywać kaszę mannę, cały czas mieszając. Kończymy gotowanie, gdy masa zgęstnieje. 

Dodatkowo

• Dżem truskawkowy [1 słoiczek]

• Herbatniki [100g]

• Galaretki truskawkowe [2 sztuki]

Obydwie galaretki rozpuścić w dwóch szklankach wrzącej wody. Biszkopt smarujemy dżemem, następnie wylewamy gorącą masę i na wierz układamy herbatniki. Gdy ostygnie wstawiamy do lodówki. Na koniec polewamy tężejącą galaretką. Ponownie wkładamy do lodówki.