Placki ziemniaczane

Składniki

• 5-6 dużych ziemniaków

• 1 duża marchewka

• 1 średnia cebula

• 1 duża lub 2 mniejsze papryki żółte

• 1 kostka sera żółtego ok. 300g

• 2-3 kopiaste łyżki mąki

• 1 jajko

• 1 łyżeczka soli 

• 1 łyżeczka pieprzu

• ketchup

• ser ścieramy na małych oczkach

• paprykę kroimy w kosteczkę

• ziemniaki, marchewkę i cebulę obieramy

• następnie ścieramy na tarce lub malakserze na papkę

• do startych warzyw dodajemy ser, paprykę, mąke, jajko i przyprawy

• mieszamy masę na placki i przyprawiamy

• na teflonowej patelni rozgrzewamy olej

• na gorący olej kładziemy po łyzce masy

• smażymy do zarumienienia z obu stron

• podajemy z ketchupem