C zekoladowe ciasteczka

Składniki:

• 250 g masła

• 150 g cukru

• 40 g kakao w proszku

• 300 g mąki pszennej

• pół łyżeczki kawy rozpuszczalnej

• pół łyżeczki sody oczyszczonej

• łyżeczka proszku do pieczenia

1. Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.

2. Dodaj kakao i kawę.

3. Wymieszaj.

4. Dodaj mąkę, sodę i proszek.

5. Ponownie wymieszaj. Ciasto powinno być miękkie i lepkie.

6. Nabrać małą porcję ciasta (mniej więcej wielkości orzecha włoskiego), uformować kulkę, lekko spłaszczyć, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 st., bez termo obiegu przez ok. 15 minut.