przepis na kotlety serowe, rybne, z jajek

Kotlety z jajka

Jajka podusić w misce widelcem lub przepuścić przez praskę, dodać jajko, bułkę namoczoną w mleku i odciśniętą z niego. Cebulę drobniutko pokroić, szczypiorek drobno posiekać, dodać do masy. Dodać sól, pieprz i starty ser żółty. Masę dobrze wymieszać. Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.

Kotlety mielone z ryby

Bułkę namoczyć w zimnej wodzie, po 5 minutach odcisnąć. Rybę pokroić w pasy, usunąć ości. Słoninę pokroić w kostkę, obraną cebulę na ćwiartki, pietruszkę opłukać. Wszystkie składniki oraz rybę zemleć w maszynce do mięsa, przy czym odciśniętą bułkę na samym końcu. Masę wymieszać z jajkiem i solą, doprawić do smaku pieprzem i niewielką ilością gałki muszkatołowej. Uformować 4 kotlety. Na patelnię wylać taką ilość tłuszczu, by całe jej dno było zakryte. Tłuszcz rozgrzać, kotlety usmażyć najpierw z jednej, potem z drugiej strony na złoty kolor.

Kotlety serowe

Ser kroimy w centymetrowej grubości plastry. Obtaczamy w mace, potem jajku i na koniec bułce tartej.

Na rozgrzanej patelni roztapiamy tłuszczi smażymy na głębokim tłuszczu na złocisty kolor. pzed podaniem na ręczniku papierowym odsączamy nadmiar tłuszczu



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
PRZEPIS NA OPONKI SEROWE, New Matura Success intermediate SPRAWDZIANY, Pulpit, Nowy folder (2), opon
Kilka przepisów na kotlety schabowe
Kilka przepisów na kotlety schabowe
Kilka przepisów na kotlety mielone
Kilka przepisów na kotlety schabowe
Bułeczki serowe, Przepisy na ciasta i wiele innych
330 przepisów na ciasta Pączki serowe
Piernik bez jajek, przepisy na ciasta, ciasteczka, desery, przepisy na ciasta,ciastka,desery
Ten przepis na kolorowe kotlety wegańskie, A Przepisy kulinarne 1
330 przepisów na ciasta Ciasteczka serowe
Przepisy na ciasta, ciasteczka serowe
Przepisy na naturalne kosmetyki, porady makijażowe
Kilka przepisów na gofry
Oddziaływanie ograniczników przepięć na inne urządzenia w instalacji elektrycznej w obiekcie bu
Kilka przepisów na jajecznice
Ciasto pinakolada, Przepisy na ciasta
Przepisy na zanęty Karp Leszcz Płoć Lin Karaś z obrazkami, Wędkarstwo
Przepis na domowy syrop na kaszel i ból gardła przydaje się, Kuchnia
Przepisy na domowe środki czystości, hobby#=, Dom bez chemii

więcej podobnych podstron