Filet z kurczaka w ziołach

Składniki

• 1 pierś z kurczaka

• suszony koperek

• Kolendra

• Kurkuma

• Sól / pieprz

• Olej

• Woda

1-2 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Mieszamy przyprawy: kolendrę, kurkumę, koperek, pieprz, sól. Dodajemy pół łyżki zimnej przegotowanej wody oraz 2 łyżki oleju.
Odstawiamy na ok. pół godziny, aby przyprawy dobrze nam się połączyły ze sobą.

Fileta myjemy, kroimy na pół. Rozbijamy na grubość ok. 2 cm. Nacieramy wcześniej przyrządzoną marynatą.

Piersi dokładnie owijamy papierem śniadaniowym, można spiąć spinaczami, aby nie wystawały.

Smażymy ok. 10 minut na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu, przewracając od czasu do czasu.

Wczoraj danie podałam z surówką z pekinki oraz ziemniaczkami z roztopionym serem :)


Smacznego !