piernik z masą jogurtową

P iernik z masa jogurtową - idealny na Świeta


Przepis

Składniki
ciasto
500 g mąki
250 g cukru
250 g miodu
5 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g masła
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka kawy naturalnej
1 opakowanie przyprawy do piernika

masa
300 g masła
1 szklanka cukru pudru
300 ml jogurtu naturalnego (nie może być grecki)




Przygotowanie:

ciasto
100 g cukru wsypujemy do garnuszka i na małym ogniu podgrzewamy, aż zacznie się rozpuszczać i robi się ciemnobrązowy kolor. Jak karmel się utworzy delikatnie dolewamy 2 łyżki wody, ściągamy z ognia do ostudzenia.
W misce miksujemy masło z żółtkami i resztą cukru. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, miód, karmelizowany cukier, kakao, kawę i przyprawę do piernika - mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem. Ciasto wlewamy do blachy prostokątnej, wyłożonej papierem pergaminowym i pieczemy w rozgrzanym pierniku na 180 C przez 30 minut - dół, następnie ok 15-20 minut góra - dół.

Ciasto ostudzamy, obcinamy brzegi i przekrajmy na 3 równe placki.

masa
W makutrze ucieramy masło z cukrem pudrem, powolutku dodajemy po jednej łyżce jogurtu, cały czas ucierając na jednolita masę ( jeżeli dodamy za szybko jogurt, masa nam się rozwarstwi).

Masę dzielimy na dwie części i przekładamy nią piernik. Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na 2h




Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Piernik z masa jogurtową idealny na Świeta(1)
Piernik z masą kajmakową
Ciasto piernikowe z masą jabłkową i biszkoptami
Piernik z masą budyniową
murzynek z masą jogurtową
Dwukolorowy murzynek z masą jogurtową
Piernik z masą
Tort czekoladowy z masą jogurtową
Kawowe ciasto z pyszną jogurtową masą
Piernik, ciasto czekoladowe, tort piaskowy przekładany masą pomarańczową
Masa do piernikow i murzynkow
CIASTO JOGURTOWE z masą budyniową
Piernik z herbatą przekładany masą grysikową
WYKúAD 4 MASA» J CH cd
WYKúAD 2 TECHNIKI MASA»U
OMIW masa i wywazenie ppl pk
PLAN MASA (2)
Arabskie pierniczki
EW Pierniczki

więcej podobnych podstron